欣和味达美助“最大剁椒鱼头”申吉成功 美味湘菜

湘菜是我国八大菜系之一，至今已有两千多年的历史，以其酸辣、焦麻、鲜香、熏辣、原汁原味、浓淡分明、口味适中而特立于世，因加工精细、制作考究而被世人所称誉。湘菜特别讲究原料的入味，注重主味的突出和辅味的恰到好处，能将一道湘菜做得人们交口称赞，无异于对厨师、对调味品的最大认可。

　　如今，湘菜中最负盛名的莫过于剁椒鱼头，洞庭湖的鱼头、湖南的辣，再加上鲜辣浓香的调味，浓浓的湖南味道直冲享用者记忆深处。10月19日—21日，被誉为中国“餐饮行业奥运会”的中国厨师节在湖南长沙隆重举行，业界领先的欣和企业特别赞助的“剁椒鱼头申报吉尼斯世界纪录”圆满成功，让世界尝到地道“湖南味道”，引发了世人的热切瞩目。
 

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图：申吉现场 许菊云大师用味达美剁椒鱼头鲜豉油制作剁椒鱼头

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图：申吉现场 厨师用味达美剁椒鱼头鲜豉油调味

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图：厨师节欣和展厅 大师请观众品尝现场烹制名菜

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图：厨师节上欣和餐车服务百姓

　　的确，舌尖味蕾的感受直接影响生活情趣与美好心情，饮食的乐趣对现代人的意义已越发重要。欣和一直特别强调对厨师群体、乃至于对消费者的关爱与尊重，体现在调味专业之上，即为像孕育生命一样去酿造，还原最精髓的味道，还原最健康的味道。

　　“致力于人类生活品质的改善”是欣和的永恒使命，为此，他们始终植根于中华美食文化传统，始终致力于将传统美味与现代科技完美结合，为全球消费者提供自然、健康的调味产品。