新春临近，泸溪县本地的生态农特产越来越受到消费者的青睐。1月13日，该县辛女食品公司的生态农产品专卖店一开张，很多市民纷纷来到店铺里选购自己喜爱的特产。
一走进店铺，就可以看到店铺柜架上摆放着各式各样的本地土特产，有加工包装的泸溪特产干蕨和干萝卜，有口感细腻滑爽的洗溪豆腐，有品质稳定、自然纯正的野生枞菌油，还有口感极佳的铺市铁骨猪肉，引来不少顾客光临。
为了让更多人了解浦市铁骨猪的美味，商铺门口还专门有厨师现场为顾客烹制猪肉。
据管烹饪的师傅介绍铁骨猪和普通猪的区别在于，第一个是熬汤它的有机钙含量高，对中老年人补钙，小孩补钙有很大的好处，第二个是它的瘦肉有一定的脂肪含量，吃起来比较嫩、比较香。
泸溪县通过走农业产业化之路，成功叫响了“浦市铁骨猪”、“兴隆场玻璃椒”、“合水茶油”和“洗溪豆腐”等“六大品牌”，如今这些土特产成为消费者餐桌上的“香饽饽”。